Den brune sovs, det er sådan en rigtig skøn sovs. Der bare smager af alt muligt lækkert, og den bedste man har fået har altid været den mormor eller farmor har lavet. Og uanset hvor meget man selv prøver med forskellige opskrifter, så smager det aldrig ligeså godt som deres. Det er nok bare sådan det skal være, men derfor kan det jo være en meget god ide at prøve sig frem med forskellige slags brun sovs, der er jo den aller nemmeste af dem alle der tager 10 minutter og lave helt frem til den aller sværeste er det måske ikke, men måske mest tidskrævende af dem alle, hvor det kan tage flere dage fra man starter med at koge sin egen fond – til man ender med det endelige resultat.

Indlæg