Sommer mad er lig med friske grøntsager og kartofler, og let mad der ikke skal være tungt at spise. Det er rigtig sæson for salat mad, for det er netop nu hvor sæsonen er til at danske grøntsager er gode og smagfulde.
Gulerødderne er saftspændte og salat smager af det som det egentligt er, og ikke bare en lidt smagsløs salat som de udenlandske er resten af året. Derfor er det vigtigt at nyde sommeren og de gode smager der findes om sommeren, og ellers bare glæde sig over at man har virkelig friske råvarer til rådighed.